Notre savoir-faire
Une méthode traditionnelle pour des Champagnes savoureux et authentiques dans la Marne
Notre vignoble vous fait profiter de l’expérience et des connaissances de son équipe de récoltants et de manipulants champagne à Reims pour vous faire découvrir une diversité de champagnes savoureux.
En effet, respectueux de la tradition et sélectionnant minutieusement les raisins mûrs, nous mettons tout en œuvre pour vous faire partager le plaisir de la dégustation de nos champagnes qui ont reposé en cave plusieurs années afin de profiter d’un vieillissement de qualité.
Du pressurage à la mise du bouchon en passant par la vinification, les deux fermentations, l’assemblage… nos vignerons dans la Marne maitrisent à la perfection leurs gestes et techniques. Lors de toutes ces étapes, nous dosons la levure, mélangeons tranquillement, tournons la bouteille… des gestes longs et étudiés pour une fabrication traditionnelle .
Une famille de vignerons passionnés dans la Marne
Ayant fait de notre passion notre métier, nous nous appliquons à vous faire découvrir des cuvées et des champagne authentiques.
Nous travaillons avec soin et application afin de laisser s’exprimer tous les arômes des différents cépages et de vous garantir ainsi toute l’authenticité de notre terroir.
Vous avez des questions ? Vous voulez avoir plus de détails concernant nos méthodes ? Vous aimeriez commander une ou plusieurs bouteilles de champagne ? Contactez nos vignerons récoltants à Montigny-sur-Vesle dans la Marne : Champagne Fleury Blondy. Nous restons à votre entière disposition pour satisfaire toutes vos demandes et répondre à toutes vos questions.